Bánh Daifuku Mochi được coi là món bánh đại diện cho đất nước mặt trời mọc với phần vỏ như lá cờ trắng và nhân dâu tây được ví như mặt trời có màu đỏ bên trong!
Daifuku Mochi - món bánh trứ danh từ nước Nhật - Các loại bánh khác





Để làm bánh Daifuku Mochi bạn cần những nguyên liệu sau đây:

Bột nếp shiratamako: 100 gram bột nếp lọc

Đường cát: 80g

Nước: 160~165ml (tùy loại bột)

Bột katakuriko hoặc bột bắp: 30 gram (dùng áo bột)

Anko: 160 gram (đậu đỏ hoặc đậu trắng ngào đường)

Dâu tây: 8 quả (lựa quả dâu nhỏ)





Cho bột nếp + nước + đường cát vào 1 cái tô chịu nhiệt, quậy bột cho đều, đậy nắp lại.




Cho tô bột vào lò vi sóng, bật chế độ 600W, trong vòng 4 phút thì ta được hỗn hợp bột dính và dẻo. Lấy ra dùng đũa gỗ quậy cho thật đều, dùng muỗng chia hỗn hợp làm 8 phần bằng nhau. Cho lên khay bột áo đã chuẩn bị sẵn sẵn, nhanh chóng dùng dao cắt bột cắt chia đều làm 8 phần bằng nhau.




Chia anko ra làm 8 phần và cho vào bao đậy thức ăn, bỏ quả dâu vào giữa sau đó bao quả dâu tây lại. Làm cho đến hết 8 phần nhân bánh.




Cho nhân vào giữa khi mà bột vẫn còn hơi ấm, gói bánh lại như kiểu gói viên chè trôi nước, đặt qua một bên, làm tiếp cho đến hết.


Bánh Daifuku Mochi là đại diện cho đất nước mặt trời mọc, nó giống như là lá cờ trắng có mặt trời màu đỏ bên trong vậy, bánh có vỏ nếp ngoài ngọt được bọc nhân đậu ngọt ngọt, bên trong có vị chua chua của dâu ăn rất hợp. Thử vào bếp trổ tài đãi cả nhà món bánh đến từ đất nước mặt trời mọc, cả nhà sẽ rất thích thú khi có thể thưởng thức món bánh Nhật tại nhà mà chẳng cần phải đi đâu xa!



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

daifuku mochi món nhật ngon cách làm bánh mochi bánh mochi Làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt

hướng dẫn làm hoa giấy Bí ỏ vịt nấu bột gạo cãƒæ ba roi kho com salad ga hai mon ngon cách nấu xôi cach lam ga ngon thit chan gio ngam mam nghêu xào dưa cải chua Pâte matcha kem sữa cách đồ xôi gấc mon ngon voi thit ga cách làm xôi chim goi muc chè nếp hương lá dứa làm hoa thủy tiên giấy la chuoi bi quyet quay ga là m xôi chim ngon đôi đũa mon ngon tu ca dieu hong huong dan lam dui ech thơm đậm đà cach lam canh ga nuong sinh tố táo sữa tươi có đường chanh leo sữa bí ngô khoai mÃƒÆ cảm dui ech xao dot bi Nem chua xoi nep cam bánh trứng kiểu hàn cá diếc kho tương Cà kho ca khô lam banh trung thơm lừng mực xào lam banh pho mai chanh day Cách cắt cam nhanh gọn cho người lười nấu rau tần ô canh nấm thịt bầm Ngon hết sảy rô đồng nấu rau tần ô bổ sung vitamin Bún la dua mứt vỏ trái cay ương trứng cuốn phô mai sua ngo Cach lam xuc xich thit mùi khó chịu cách làm kem sầu riêng cach lam banh la Lẩu vit Nấu chè bánh cupcake phô mai trái cây thịt lợn Video mì ý xào Com Ga hai nam nấu xôi vò rau cau lá dứa chuoi lat nuong ngon những món salad ngon Salad trộn thịt bò chân gà nướng giòn chữ trung cuon phomai thach dúa â ốc hương nướng muối ớt tom chien trung muoi ngon cach lam thit lon kho cach lam che me đen chè trái cây thạch cách làm thịt kho cách làm thạch 3D Luoi heo những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha bong luon um nuoc cot dua lam banh quy chao tom cho be ngon mon cu cai banh ra man ngon Salad sua nội trợ lam banh chuoi lam rau cau bat buu tôm viên chiên nau bun ca loc rau cau bat buu ngon trứng rang mặn cá kho làng vũ đại cach lam banh mi nhan khoai lang canh củ từ nấu sườn cách làm cánh gà sốt dầu hào săn phỏ vịt quay cách làm lạc rang cu hanh Rau Xà Lách Xong xào ô mai khế bí đỏ thịt bằm Món ngon mỗi ngày cam hoa thịt gà khô ghẹ rang me nộm bưởi tôm thịt ca sot me ngon cách làm pate bằng nồi cơm điện cá tầm tẩm bột chiên giòn meo hay món ngon nấu bằng nồi cơm điện That ga Thưởng thức 5 món đặc sản dân dã ở